2017.09.05
分類副菜
調理時間: 20分
ID 189582
イタリアのマンマの味『カポナータ』はとってもヘルシーな野菜料理。お肉料理の付け合わせにしたり、ガーリックトーストに合わせたりして白ワインと一緒に食べると涙が出るほどおいしい!彩りも豊かで食卓が華やぎます。
なす | 2本 | |
ズッキーニ | 1本 | |
パプリカ(赤) | 1個 | |
パプリカ(黄) | 1個 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
にんにく | 大1個 | |
塩 | 小さじ1 | |
黒こしょう | 強めに少々 | |
トマトピューレ | 大さじ5 | |
白ワイン | 大さじ1 | |
エクストラバージンオイル | 大さじ3 |
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