ほうれん草とベーコン＆コーンのココットサラダ♡副菜レシピ♪

• 10分

材料4人分

• ほうれん草　
  １束（２００ｇ）
• ベーコン　
  ３枚
• サラダコーン　
  ３０ｇ
• 玉ねぎ　
  １/４個
• 塩　
  少々
• 黒こしょう　
  少々
• エクストラバージンオイル　
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ①ほうれん草は、よく洗ってから沸騰した湯で1～2分湯がき、冷水に取ってから水気を絞って、根本を少し切り落として5cm幅にカットしておきます。 ②ベーコンは5㎜幅にカットしておきます。 ③玉ねぎは皮をむいて4㎜幅にスライスしておきます。

• 1

  フライパンを中火で熱し、エクストラバージンオイルを引いて、ベーコンを炒め、玉ねぎを加えます。

• 2

  玉ねぎがしなってきたら下準備①のほうれん草を加えて炒めて塩、黒こしょうします。  

• 3

  最後にサラダコーンを加えて軽く炒めたら火を止めてココット皿に盛り付けます。

ポイント

 （※１）ほうれん草は、火を通し過ぎると色が悪くなるのでサッと炒めるようにしましょう。  

作ってみた！

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