ブルーベリーシロップ漬け添えカレーチーズグラタン

材料（※４人分程度。）

• 牛豚合挽肉　
  ２００ｇ
• じゃがいも　
  ２個
• 玉ねぎ　
  １/２個
• ピザ用チーズ　
  １５０ｇ程度
• カレー粉　
  小さじ１
• 砂糖　
  小さじ１/２
• 塩　
  小さじ１/２
• 黒こしょう　
  少々
• 白ワイン　
  大さじ１
• エクストラバージンオイル　
  大さじ１
• ブルーベリーシロップ漬け　
  大さじ３

作り方

• 下準備
  ※ブルーベリーシロップ漬けは、果実のみを使用します。 ①じゃがいもは、よく洗ってから皮をむいてサイコロ状になるようにカットします。 ②玉ねぎは皮をむいてから薄くスライスします。  

• 1

  フライパンを中火で熱し、エクストラバージンオイルを引いて、牛豚合挽肉と玉ねぎを炒めます。

• 2

  1に白ワインを回しかけ、カレー粉、砂糖、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜたら火を止めます。

• 3

  オーブン用の耐熱皿に下準備①のじゃがいもを敷き詰めて上から2を乗せて平らにならします。

  
• 4

  3にピザ用チーズを乗せて、あらかじめ予熱した250度のオーブンで20分焼きます。

  
• 5

  仕上げにブルーベリーシロップ漬けを全体に散らします。

ポイント

（※１）ブルーベリーシロップ漬けはちょっと多めに乗せてOK！よく混ぜて食べるのがポイントです。  

作ってみた！

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