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鶏ひき肉の大葉入り味噌つくね♡春の行楽弁当に詰めたい1品♪

5

2018.03.16

分類主菜

調理時間: 5分(※焼き時間を除く。)

ID256288

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

大葉10枚使い切りのレシピです。味付けは味噌だけ!の超簡単オーブン料理です。春の行楽弁当に詰めたい1品♡

鶏肉料理 鶏ひき肉 ふたりごはん シニア アイデア料理 日本酒に合うおつまみ 大葉 おもてなし 鶏つくね 健康 ビールに合うおつまみ お弁当 父の日 子供 簡単 味噌 和食 行楽弁当 ヘルシー オーブン料理 おふくろの味 ブランチ 記念日

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材料(※串4~5本分程度)
鶏ひき肉  300g
大葉  10枚
しょうがの擦りおろし  1かけ分
味噌  大さじ1
ごま油  小さじ1/2
作り方
Point!
(※1)塩・こしょうも何も要らないです。味噌だけ!(笑) 今回のレシピで使用している味噌は塩分12.4%のものを使用しています。
  1. ※このレシピはオーブンを使用します。

    ①大葉は丸めてせん切りにしておきます。
  2. ボールに鶏ひき肉、しょうがの擦りおろし、味噌、ごま油を投入してヘラでよく練ります。
  3. 下準備①の大葉を加えて全体にまんべんなく混ぜ込んでいきます。
  4. オーブン用の耐熱皿にオーブンシートを敷いてその上に2の生地を乗せて厚さ2㎝の正方形になるように広げます。
    ご自身のお手持ちの串の長さに合っている寸法に形成して下さい。
    (※この時、オーブンの天板の上にオーブンシートを敷いて手で形成してもOK。)
  5. あらかじめ予熱した200度のオーブンで30分焼きます。
  6. 4~5等分にカットして串を指して供します。
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