鶏ひき肉の大葉入り味噌つくね♡春の行楽弁当に詰めたい１品♪

材料（※串４～５本分程度）

• 鶏ひき肉　
  ３００ｇ
• 大葉　
  １０枚
• しょうがの擦りおろし　
  １かけ分
• 味噌　
  大さじ１
• ごま油　
  小さじ１/２

作り方

• 下準備
  ※このレシピはオーブンを使用します。 ①大葉は丸めてせん切りにしておきます。

• 1

  ボールに鶏ひき肉、しょうがの擦りおろし、味噌、ごま油を投入してヘラでよく練ります。

• 2

  下準備①の大葉を加えて全体にまんべんなく混ぜ込んでいきます。

• 3

  オーブン用の耐熱皿にオーブンシートを敷いてその上に2の生地を乗せて厚さ2㎝の正方形になるように広げます。 ご自身のお手持ちの串の長さに合っている寸法に形成して下さい。 (※この時、オーブンの天板の上にオーブンシートを敷いて手で形成してもOK。)

• 4

  あらかじめ予熱した200度のオーブンで30分焼きます。

• 5

  4～5等分にカットして串を指して供します。

ポイント

（※１）塩・こしょうも何も要らないです。味噌だけ！（笑） 今回のレシピで使用している味噌は塩分１２．４％のものを使用しています。

作ってみた！

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