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ゴーヤとツナのサラダ。

15

2016.08.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID142126

ゆう

三度のメシ。

ゴーヤの苦味が程良い、簡単サラダ。ゴーヤの新レパートリーに♪

ツナ缶 ツナ 夏レシピ ヨーグルト ゴーヤー 夏野菜 サラダ マヨネーズ 簡単 マスタード レモン

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材料2人分
ゴーヤ 1/2本
A
ツナ缶 1/2缶
A
マヨネーズ 大さじ2
A
無糖ヨーグルト 大さじ1
A
粒マスタード 小さじ1
A
レモン汁 小さじ1/2
塩・コショウ 少々
小さじ1/2
作り方
Point!
ゴーヤの茹で時間はお湯に加えて再び沸騰するくらいでOKです。食感が残るくらいが美味しいと思います。 時間がある時は冷蔵庫で冷やして頂きましょう!
  1. ゴーヤはワタをスプーンで取り除き、3㎜の厚さにスライスする。塩を振って和え、10分ほど置いておく。
  2. お湯を沸かしてゴーヤを加え、さっと茹でる。ざるに上げて水気をしっかり切り、冷ましておく。
  3. 2のゴーヤとA

    ツナ缶 1/2缶、マヨネーズ 大さじ2、無糖ヨーグルト 大さじ1、粒マスタード 小さじ1、レモン汁 小さじ1/2

    を和え、塩・コショウで味を調える。器に盛り付けたら出来上がり。
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