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    主食

    まるごと♪パングラタン。

    • 投稿日2017/11/10

    • 更新日2017/11/10

    • 調理時間40

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    143

    パンにとろーりホワイトソース、チーズを詰めて焼き上げました! アツアツのうちにどうぞ♪

    材料1人分

    • 丸パン(直径12〜13cmのもの)
      1個
    • 玉ねぎ
      1/6個(約30g)
    • 厚切りベーコン
      1/4枚(約25g)
    • ぶなしめじ
      20g
    • ブロッコリー
      2房(約20g)
    • バター
      10g
    • 薄力粉
      小さじ1
    • 牛乳(常温に戻す)
      100cc
    • とろけるチーズ
      20〜30g
    • 塩・胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    パンは形が崩れにくいハード系がオススメです。

    • ブロッコリーは軽く塩茹でして水気を切っておく。オーブンを220℃に温めておく。

    • 1

      タマネギは繊維にそって薄くスライス、厚切りベーコンは5mmの厚さにカット、ぶなしめじは石づきを切り落としてほぐし、ブロッコリーは3〜4等分に切る。

    • 2

      丸パンの上部をカットし、縦に包丁を入れ、底に穴が開かないように丸く切る。内側を押し込んでスペースを作る。

      工程写真
    • 3

      鍋を中火で温めてバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ベーコン、ぶなしめじの順に軽く塩・胡椒をして炒め、しんなりしたら薄力粉を加えて更に粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

    • 4

      牛乳を加え、とろみがつくまで絶えず混ぜながら火にかける。ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を整える。

    • 5

      パンにホワイトソースを詰めてとろけるチーズを乗せ、220℃のオーブンで焼き色がつくまで15〜20分焼く。

      工程写真
    レシピID

    210110

    質問

    作ってみた!

    • るいとも
      るいとも

      2018/03/07 21:11

      丸パンでなくて食パンの端っこで作りました。 寒い日だったので、熱々のパングラタン、とてもおいしかった。 簡単にできてお気に入りです♪ #Nadiaアンバサダー

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    美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/

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