まるごと♪パングラタン。

40

2017.11.10

分類主食

調理時間: 40分

ID 210110

ゆう

三度のメシ。

パンにとろーりホワイトソース、チーズを詰めて焼き上げました!
アツアツのうちにどうぞ♪

    材料

    1人分
    丸パン(直径12〜13cmのもの) 1個
    玉ねぎ 1/6個(約30g)
    厚切りベーコン 1/4枚(約25g)
    ぶなしめじ 20g
    ブロッコリー 2房(約20g)
    バター 10g
    薄力粉 小さじ1
    牛乳(常温に戻す) 100cc
    とろけるチーズ 20〜30g
    塩・胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    パンは形が崩れにくいハード系がオススメです。
    1. ブロッコリーは軽く塩茹でして水気を切っておく。オーブンを220℃に温めておく。
    2. タマネギは繊維にそって薄くスライス、厚切りベーコンは5mmの厚さにカット、ぶなしめじは石づきを切り落としてほぐし、ブロッコリーは3〜4等分に切る。
    3. 丸パンの上部をカットし、縦に包丁を入れ、底に穴が開かないように丸く切る。内側を押し込んでスペースを作る。
    4. 鍋を中火で温めてバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ベーコン、ぶなしめじの順に軽く塩・胡椒をして炒め、しんなりしたら薄力粉を加えて更に粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
    5. 牛乳を加え、とろみがつくまで絶えず混ぜながら火にかける。ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を整える。
    6. パンにホワイトソースを詰めてとろけるチーズを乗せ、220℃のオーブンで焼き色がつくまで15〜20分焼く。
    11 128

    コメント・感想 Comment

    るいとも さん
    2018.03.07 21:11

    丸パンでなくて食パンの端っこで作りました。 寒い日だったので、熱々のパングラタン、とてもおいしかった。 簡単にできてお気に入りです♪ #Nadiaアンバサダー

    ゆう
    ゆう さん
    2018.03.08 09:30:13

    るいともさん、作っていただきありがとうございます!嬉しいコメント、感謝です(^^) 食パンバージョンも美味しそうですね♪ また是非作ってみて下さいー!

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