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    ok okさん お返事ありがとうございます♪食べていただけて良かったです(#^.^#)もしよかったら町、チャレンジしてみてくださいね♪これからもよろしくお願いいたします!

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オレンジピールのヨーグルト&チーズケーキ。

80
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2018.04.05

分類デザート

調理時間: 1時間 20分(下準備時間を除く。)

ID267338

ゆう

三度のメシ。

少量のクリームチーズでも、ヨーグルトのお陰で意外にしっかりチーズ味。通常のベークドチーズケーキより、あっさりした仕上がりです。
オレンジピールも爽やかに効いています!

ケーキ おもてなし ヘルシー ヨーグルト デザート オレンジピール チーズケーキ
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材料8人分(18cmのケーキ型1台分)
プレーンヨーグルト(無糖) 300g
クリームチーズ 80g
オレンジピール(ドライなタイプ) 50g
グラニュー糖 60g
2個
薄力粉 40g
グランマニエ(あればでOK) 大さじ1
ビスケット 80g
無塩バター 40g
作り方
Point!
翌日以降が食べ頃です。 他のクリームチーズ関連レシピ【型抜き不要!クリームチーズクッキー】→oceans-nadia.com/user/27637/recipe/256087
  1. プレーンヨーグルトとオレンジピールを混ぜて一晩置き、その後常温に戻しておく。クリームチーズ、卵も常温に戻しておく。
  2. ケーキ型にクッキングペーパーを敷く。無塩バターを耐熱容器に入れ、レンジでチンして溶かしておく。オーブンを170℃に温めておく。
  3. ビスケットを厚手の袋に入れて麺棒などで細かく砕き、溶かしたバターを加えて揉み込むようによく混ぜ合わせる。
  4. 2をケーキ型に敷き詰め、手で押さえて平らにならす。
  5. ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状にする。グラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせる。
  6. 溶き卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
  7. 合わせておいたヨーグルトとオレンジピール、振るった薄力粉とグランマニエの順に加え、滑らかになるまでその都度よく混ぜ合わせる。
  8. 出来た生地を型に流し入れ、2~3回軽く台に打ち付けて空気を抜く。170℃のオーブンできつね色になるまで55〜60分焼く。
  9. 焼きあがったら型に入れたまま冷まし、袋に入れて冷蔵庫で冷やす。十分に冷えたら型から出し、紙を外して切り分ける。
  10. 残ったら冷凍可。食べる時は自然解凍でOKです。早めに消費するようにしましょう。
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