寒い時期に食べたいほっこり温まる煮込み料理が中心です。煮込み時間を利用してあと1品でボリュームのある食卓になるように考えた献立です。
1日目
キャベツで巻く作業を省略して、材料を全部鍋に入れて煮るだけの手軽に時短でできるロールキャベツです。煮込んでいる間にフライドポテトも作れます。クリスマスにもピッタリな献立です。
2日目
メインは卵液を流し入れて焼くだけのお手軽キッシュ風、簡単和えるだけたこの大葉ジェノベーゼ風と一緒に味わう献立です。たこのジェノベーゼ風を先に作り冷蔵庫で冷やしておき、キッシュ風を作ります。たこのジェノベーゼ風は冷蔵庫で冷やして味をなじませるとより美味しいです。おつまみにもピッタリな献立です。
3日目
ピリ辛なキムチスープが身体をあたため、作ってみると以外と簡単ほっこりなめらかポテトが美味しいハムカツ献立です。ハムカツを作ってからキムチスープを作ります。
4日目
鉄板でアツアツをそのまま食卓に並べるスタイルです。あったかスープでさらに体もぽかぽかです。スープを作っておき、鉄板ナポリタンライスを作ります。
5日目
なすミートにチーズをたっぷりかけた濃厚グラタンにサラダを合わせた献立です。ごはんにもパンにも合い、クリスマスにもピッタリな献立です。グラタンから作り始め、オーブントースターで焼いている間にサラダも作ります
6日目
難しい工程がなく、スープに野菜を入れて煮込んだだけのスープなので簡単に作れます。野菜はお好みのものでも大丈夫です。豆腐の落とし揚げも水切りなしで作っていますので手間なしで簡単です。落とし揚げを作ってからスープを作ります。
7日目
ピーマンのチーズ入り肉詰めを柔らかく煮込んでハンバーグ風に仕上げた献立です。チーズも簡単に入れられ、外に流れ出ることもないので煮込んでも安心です。炊飯時間を利用して煮込みハンバーグを作ります。
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。