新じゃがでカレー味のフライドポテト

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1／2
• A
  カレー粉
  小さじ1／2
• オリーブオイル
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  パセリを細かく刻む。

• 1

  じゃがいもを綺麗に洗い、1個ずつ耐熱性ラップに包み電子レンジで600w 4分加熱。

  
• 2

  じゃがいもをくし形に切り、ビニール袋に入れ片栗粉を薄く全体にまぶす。 ○ビニール袋に全部一緒に入れて、シャカシャカふると全体に片栗粉がまわる。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて、【2】を入れ中火で揚げ焼きをする。

  
• 4

  揚げ上がったらじゃがいもを取り出しA 塩ひとつまみ、顆粒コンソメ小さじ1／2、カレー粉小さじ1／2とパセリをふり全体を混ぜ合わせる。

ポイント

少量のオリーブオイルで揚げ焼きなのでヘルシーに仕上がります。 カラッと焼き目がつくくらいに焼くと美味しいです！ パセリはお好みでどうぞ… じゃがいもの大きさにより電子レンジの加熱時間を調整してください。

作ってみた！

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