副菜
新じゃがでカレー味のフライドポテト
投稿日2020/03/05
更新日2020/03/05
調理時間20分
ホクホク美味しい新じゃがの季節に是非食べたいフライドポテト！ たまには気分を変えて皆んなの大好きなカレー味で…♪
材料2人分
- じゃがいも2個
- 片栗粉大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A顆粒コンソメ小さじ1／2
- Aカレー粉小さじ1／2
- オリーブオイル適量
- パセリ適量
作り方
ポイント
少量のオリーブオイルで揚げ焼きなのでヘルシーに仕上がります。 カラッと焼き目がつくくらいに焼くと美味しいです！ パセリはお好みでどうぞ… じゃがいもの大きさにより電子レンジの加熱時間を調整してください。
- 準
パセリを細かく刻む。
- 1
じゃがいもを綺麗に洗い、1個ずつ耐熱性ラップに包み電子レンジで600w 4分加熱。
- 2
じゃがいもをくし形に切り、ビニール袋に入れ片栗粉を薄く全体にまぶす。 ○ビニール袋に全部一緒に入れて、シャカシャカふると全体に片栗粉がまわる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、【2】を入れ中火で揚げ焼きをする。
- 4
揚げ上がったらじゃがいもを取り出しA 塩ひとつまみ、顆粒コンソメ小さじ1／2、カレー粉小さじ1／2とパセリをふり全体を混ぜ合わせる。
レシピID
386991
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
