主菜
包丁いらずで簡単！ひき肉とたっぷりキャベツのめんつゆ炒め
10分
包丁を使わず、味付けも「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」だけという手軽さが嬉しい、さっと作れる簡単な炒め物です。 キャベツがモリモリ食べられちゃいます！ またキャベツを包丁で切らず、手でちぎることで味も染みやすくなり、もちろん洗い物も少なくなるので一石二鳥です。 ご飯の上にのせて丼として召し上がっていただいても美味しいですよ。
材料2人分
- 春キャベツ1/4個(250g)
- 豚ひき肉200g
- Aヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/2
- A水大さじ2
- Aおろししょうが(チューブ)3cm
- A片栗粉大さじ1/2
- ごま油小さじ3
作り方
下準備
・春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。 ・A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/2、水大さじ2、おろししょうが(チューブ)3cm、片栗粉大さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
- 2
ひき肉の色が変わったら、キャベツを加えてさらに炒める。
- 3
キャベツがしんなりしたら火を弱め、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加え、手早く炒め合わせる。 仕上げに残りのごま油小さじ1を回しかけ、さっくり混ぜたら火を止める。
- 4
器に盛る。 ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。
ポイント
●春キャベツは普通のキャベツでも代用可能です。 ●今回使用しためんつゆは、「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」です。 #ヤマキタイアップ
レシピID：428978
更新日：2022/03/16
投稿日：2022/03/16
作ってみた！
7471772022/10/05 20:13
調味料がシンプルで簡単、時短で材料費もかからない、なのに驚きの美味しさです。こどもたちが珍しくすごく美味しいと言っていたのが印象的です。とろみが癖になりそうです。また作ります！
