【トマ天そうめん】さっぱり！手軽にうま味がアップ！

材料1人分

• そうめん
  2把(100g)
• トマト
  1/2個(100g)
• 青じそ
  2～3枚
• オタフク 特製えび天入り天かす 天華
  大さじ3
• ヤマキ 『氷熟®』マイルド削り
  1袋(1.5g)
• A
  水
  120ml
• A
  ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  60ml

作り方

• 下準備
  ・鍋に湯を沸かす。 ・A 水120ml、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)60mlを混ぜてかけつゆを作り、冷蔵庫で冷やしておく。

• 1

  トマトは約1.5cm角に切り、青じそはせん切りにする。

  
• 2

  そうめんはパッケージの表記通りにゆでて、冷水でしっかりと冷やしてしめる。

  
• 3

  器にそうめんを盛り、冷やしたかけつゆを注ぎ、トマト、オタフク 特製えび天入り天かす 天華をのせ、ヤマキ 『氷熟®』マイルド削りをふりかけ、青じそを添える。

  

ポイント

・めんつゆはヤマキの2倍濃縮を使用しました。 ・完熟したトマトがおすすめです。またトマトはお好みのサイズにカットしていただいて大丈夫です。 ・お好みで仕上げにごま油やオリーブオイルを少量加えても良いです。 #オタフクソースタイアップ

作ってみた！

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