【鶏ねぎ塩うどん】レンジで1発！だしうま

材料1人分

• 鶏もも肉
  100g
• 長ねぎ
  1/2本(50g)
• 冷凍うどん
  1玉
• 塩
  ひとつまみ
• A
  ヤマキ 割烹白だし
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1/2
• ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り
  1.5g
• 卵
  1個
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は小さめのひと口大(2cm角程度)に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。

  
• 2

  耐熱皿に長ねぎ、鶏肉の順に広げて入れる。塩をふりA ヤマキ 割烹白だし大さじ1、酒大さじ1/2を回しかけ、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りの半量をふりかける。その上に冷凍うどんをのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。

  
• 3

  うどんと鶏肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。

  
• 4

  しっかり混ざったら、卵を割り入れ、粗びき黒こしょう、残りのヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りをふりかける。

  

ポイント

●電子レンジの加熱時間はお使いのレンジによって多少異なります。工程2で火が通らないようであれば様子をみて10秒ずつ追加加熱してください。 ●お好みでごま油などをかけても◎

作ってみた！

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