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アボカドの長芋の明太クリームグラタン

  • 2013.05.27

  • 101069
    アボカドの長芋の明太クリームグラタン
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    コメント

    長芋もアボカドも食物繊維たっぷりの美腸メニュー。
    豆乳のオリゴ糖も、腸のはたらきをサポートしてくれます。
    切って混ぜるだけ、調味料もほとんどなしなので失敗なしです!

    材料(2人分)

    100g
    1個
    150g
    1本(50g)
    50cc
    少々
    20g

    作り方

    1

    長芋とアボカドを1.5㎝角に切る。

    2

    (A)を上から順に混ぜ合わせ、(1)を加える。

    3

    耐熱容器に盛り付け、とけるチーズをかけて200℃のオーブンで10~15分位焦げめがつくまで焼く。

    ポイント

    明太子が苦手なひとは、たらこでも美味しく作れます。

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