Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

鮭ときのこのいくらごはん

10

2013.12.19

分類

調理時間: 10分

ID112316

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

秋の味覚の代表、鮭ときのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。
きのこを数種類使うことでより風味豊かに仕上げました。

おもてなし その他のきのこ 魚介のおかず 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー おふくろの味 サケ シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(2~3人分)
1合
雑穀(ブレンド) 大さじ2
塩鮭 1切
きのこ(しめじ・まいたけ・椎茸など) 40g
(A)酒 小さじ1
(A)みりん 小さじ1
(A)醤油 小さじ2
いくら 大さじ1
作り方
Point!
鮭やいくらのオレンジ色の成分、アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、美容と健康の強い味方! きのこを数種類混ぜて使うことでうま味や風味がUPします。 (スタイリング・撮影:小坂桂)
  1. 米は研いで、通常の1合より少なめの水加減で30分以上浸水させる。きのこは適当な大きさに切る。
  2. (1)に(A)を入れ、きのこと鮭をのせてスイッチオン!
  3. 炊けたら鮭をほぐして、混ぜあわせ、お茶碗に盛る。
    いくらをかけて、できあがり。
  4. にっこりブレンド(黄)を使用しています
    http://www.bikokukomachi.com/SHOP/35/75443/list.html
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) おもてなし×みりん (9) シニア×ベビーリーフ (7) おふくろの味×黒砂糖 (3) その他のきのこ×雪平鍋 (3) サケ×鶏胸肉 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3) 魚介のおかず×非常食 (3)
もっと見る

「鮭 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents