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鮭ときのこのいくらごはん

  • 2013.12.19

  • 112316
    鮭ときのこのいくらごはん
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    秋の味覚の代表、鮭ときのこをたっぷり使った炊き込みごはんです。
    きのこを数種類使うことでより風味豊かに仕上げました。

    材料(2~3人分)

    1合
    大さじ2
    1切
    40g
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    米は研いで、通常の1合より少なめの水加減で30分以上浸水させる。きのこは適当な大きさに切る。

    2

    (1)に(A)を入れ、きのこと鮭をのせてスイッチオン!

    3

    炊けたら鮭をほぐして、混ぜあわせ、お茶碗に盛る。
    いくらをかけて、できあがり。

    4

    にっこりブレンド(黄)を使用しています
    http://www.bikokukomachi.com/SHOP/35/75443/list.html

    ポイント

    鮭やいくらのオレンジ色の成分、アスタキサンチンには強力な抗酸化作用があり、美容と健康の強い味方!
    きのこを数種類混ぜて使うことでうま味や風味がUPします。


    (スタイリング・撮影:小坂桂)

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