プロ料理家のレシピ数:31,460レシピ

伊達巻き

  • 2013.12.30

  • 112542
    伊達巻き
    伊達巻き伊達巻き伊達巻き伊達巻き伊達巻き伊達巻き

    コメント

    はんぺんとたまご、調味料を入れてミキサーでガー!
    焼いたら出来あがりです。

    材料(23cm×23cmのバット1枚分)

    4個
    1枚(100g)
    大さじ3
    大さじ3
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    (A)を鍋に入れ砂糖が溶けるまで火にかけ、粗熱を取る。

    2

    ボウルに卵を入れて混ぜる。

    3

    はんぺんを手でちぎってから、ミキサー(または、フードプロセッサー)にかける。
    (1)を入れて混ぜ、なめらかになったら(2)のたまごを入れて混ぜ合わせる。

    4

    バットの内側にクッキングシートをひき、(3)を流し入れ、180℃に余熱したオーブンで表面に焼き色がつくまで25~30分程度焼く。

    5

    巻きすで巻き、両側を輪ゴムで止めて冷やし、切り分けて盛り付ける。

    6

    【田作り(ごまめ)】
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112562

    7

    【栗きんとん】
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112546

    8

    【黒豆煮】
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=100247

    9

    【ホウロウ鍋で作る黒豆の黒糖煮】
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112548

    10

    【人参ときびのなます】
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112564

    11

    【大根とクコの実のなます】
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112563

    ポイント

    砂糖はきび砂糖を使用していますが、普通のお砂糖でもできます。
    バットの内側に油をひいて作りましたが、くっついてしまい・・・まさかの失敗(苦笑)
    クッキングシートだとするり、はがれるので便利です。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「伊達巻」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ