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大根とレーズンのなます

  • 2013.12.30

  • 112565
    大根とレーズンのなます
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    大根とにんじんの紅白なますが定番ですが、アレンジした【大根とクコの実のなます】を紹介しました。
    クコの実がない方はレーズンで代用しても美味しいです!

    材料(作りやすい分量)

    250g
    20g
    大さじ3
    大さじ1
    小さじ1/2
    1/2~1本

    作り方

    1

    大根をせん切りにし、塩(分量外)でもみ込む。
    レーズンは水かぬるま湯でもどす。

    2

    唐辛子の種を取る。
    鍋に(A)を入れて火にかけ、砂糖を溶かし、粗熱を取る。

    3

    大根をさっと洗い、良く水気を切って(A)、レーズンで和える。

    4

    【大根とクコの実のなます】のレシピはコチラ。
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112563

    ポイント

    おせちと言わず、普段使いでも美味しくいただけます。
    いつでもお台所にある食材なので、是非まいにちの食卓に!

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