大根とレーズンのなます

材料（作りやすい分量）

• 大根
  250g
• レーズン
  20g
• A
  酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  唐辛子
  1/2～1本

作り方

• 1

  大根をせん切りにし、塩(分量外)でもみ込む。 レーズンは水か、ぬるま湯でもどす。

• 2

  唐辛子の種を取る。 鍋にA 酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、唐辛子1/2～1本を入れて火にかけ、砂糖を溶かし、粗熱を取る。

• 3

  大根をさっと洗い、良く水気を切ってA 酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、唐辛子1/2～1本、レーズンで和える。

• 4

  【大根とクコの実のなます】のレシピはコチラ。 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112563

  

ポイント

おせちと言わず、普段使いでも美味しくいただけます。 いつでもお台所にある食材なので、是非まいにちの食卓に!

作ってみた！

質問