豚肉と白菜のぽかぽか生姜煮

15

2014.02.08

分類

調理時間: 15分

ID 113428

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

白菜使いきりレシピ!
お家にある材料でちゃちゃっとできる簡単レシピです。

    材料(2人分)
    豚肉(薄切り) 150g
    白菜 2枚(200g)
    しらたき 1/2パック(100g)
    ごま油 大さじ1/2
    (A)だし汁 100cc
    (A)生姜(すりおろし) 小さじ1
    (A)酒・みりん 各小さじ1
    (A)醤油 大さじ1・1/2
    (A)砂糖 小さじ1
    (飾り)小ねぎ(小口切り) 適量
    作り方
    Point!
    だし汁は少なめですが、蓋をして煮ると白菜からも汁が出るので白菜の旨みもたっぷりで煮ていきましょう!



    (スタイリング・撮影:小坂桂)
    1. 豚肉を一口大に切る。
      白菜をざく切りにする。
      しらたきはざく切りにし、下茹でしておく。
    2. フライパンにごま油を入れて火にかけ、豚肉を炒める。
    3. 豚肉に火が通ってきたら白菜を加える。
      しんなりとしてきたら、しらたきと混ぜて置いた(A)を加え、蓋をして5~10分煮る。
    4. お皿に盛り付け、小ねぎをちらす。
    16 147
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「白菜 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。