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豚肉と白菜のぽかぽか生姜煮

  • 2014.02.08

  • 113428
    豚肉と白菜のぽかぽか生姜煮
    豚肉と白菜のぽかぽか生姜煮豚肉と白菜のぽかぽか生姜煮豚肉と白菜のぽかぽか生姜煮

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    白菜使いきりレシピ!
    お家にある材料でちゃちゃっとできる簡単レシピです。

    材料(2人分)

    150g
    2枚(200g)
    1/2パック(100g)
    大さじ1/2
    100cc
    小さじ1
    各小さじ1
    大さじ1・1/2
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    豚肉を一口大に切る。
    白菜をざく切りにする。
    しらたきはざく切りにし、下茹でしておく。

    2

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、豚肉を炒める。

    3

    豚肉に火が通ってきたら白菜を加える。
    しんなりとしてきたら、しらたきと混ぜて置いた(A)を加え、蓋をして5~10分煮る。

    4

    お皿に盛り付け、小ねぎをちらす。

    ポイント

    だし汁は少なめですが、蓋をして煮ると白菜からも汁が出るので白菜の旨みもたっぷりで煮ていきましょう!



    (スタイリング・撮影:小坂桂)

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