【豚バラ肉と大根のしょうが煮】大根の大量消費に！

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料（3～4人分）

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 大根
  1/3本(皮付き330g)
• 生姜
  ひとかけ(15g)
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  味の素®
  5ふり
• 水
  100ml

作り方

• 1

  大根は皮付きのまま縦に4つに切り、厚さ5mm程度に薄く切る。生姜は千切りにする。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。

• 3

  フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。

  
• 4

  豚肉の色が変わったら生姜と大根を入れ、かきまぜながら中火で炒める。

  
• 5

  大根の表面がうっすら半透明になってきたら、水とA 砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ2、酒大さじ2、味の素®5ふりを入れる。

  
• 6

  フタをして中火で10分ほど煮て完成。

ポイント

・生姜を入れることで香りがアクセントとなり美味しくなります。

作ってみた！

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