主菜
海老と長芋の青のり揚げ
15分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物45.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質42.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホクホクの長芋とぷりぷりのえびを青のりで風味良く仕上げました。 お酒のお供にも、お弁当のおかずにもオススメです。
作り方
- 1
長芋は皮をむき拍子切りにする。
- 2
ボウルに(A)を上から順に入れて衣を作る。
- 3
えびと(1)の長芋に天ぷら粉(分量外)をまぶし、(A)にくぐらせて揚げる。 お好みで塩をつけていただく。
ポイント
(2)を混ぜあわせる時は、菜箸などを使ってさっと混ぜるのがさっくり揚げるコツです。 食材に一度天ぷら粉をまぶしてから衣をつけると綺麗に仕上がります。 桜色のえびに映えるみどり。 お花見のおつまみにもぴったりです!
レシピID：113873
更新日：2014/03/05
投稿日：2014/03/05
