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砂肝とねぎのごま塩レモン炒め

15

2014.05.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID114687

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンレシピ】
おつまみにもぴったりの1品です。
ヘルシーな砂肝がさっぱり、たっぷりいただけます。

おつまみ おもてなし 長ネギ ヘルシー 炒めもの 砂肝 お肉のおかず 時短 アイデア料理 塩レモン

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材料2人分
砂肝 7~8個(150g)
ねぎ 1本(100g)
ごま油 大さじ1
塩レモン(エキス) 小さじ1
白ごま 小さじ1
作り方
Point!
塩レモンがない人は、塩ひとつまみを入れて炒めて最後にレモン汁をかけて。
  1. 砂肝は脂を取り除き、一口大に切る。
    ねぎは太めの輪切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて火にかける。
    砂肝を中火で良く炒める。
    (厚みがある場合は、蓋をして炒めると火が通りやすくなります)
  3. ねぎを入れてさっと炒めたら、塩レモン(エキス)ををまわしかけ、白ごまをかける。
  4. 【塩レモン】のレシピはこちら!
    https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891
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