砂肝とねぎのごま塩レモン炒め

15

2014.05.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID 114687

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンレシピ】
おつまみにもぴったりの1品です。
ヘルシーな砂肝がさっぱり、たっぷりいただけます。

    材料2人分
    砂肝 7~8個(150g)
    ねぎ 1本(100g)
    ごま油 大さじ1
    塩レモン(エキス) 小さじ1
    白ごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    塩レモンがない人は、塩ひとつまみを入れて炒めて最後にレモン汁をかけて。
    1. 砂肝は脂を取り除き、一口大に切る。
      ねぎは太めの輪切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れて火にかける。
      砂肝を中火で良く炒める。
      (厚みがある場合は、蓋をして炒めると火が通りやすくなります)
    3. ねぎを入れてさっと炒めたら、塩レモン(エキス)ををまわしかけ、白ごまをかける。
    4. 【塩レモン】のレシピはこちら!
      www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891
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