副菜
やみつき! GBSポテト (無限じゃがいも)
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物25.0g
- 脂質4.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質23.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コスパもよく、家族が大好きなじゃが芋。 揚げて塩を振るだけのフライドポテトも美味しいけれど、ちょっと味付けするとやみつきになって無限に食べれちゃう中毒ポテトに変身します。 じゃが芋は、ビタミンCも食物繊維も豊富だから…ポジティブに食べよう♪
作り方
- 1
じゃが芋を縦8等分のくし形切りにする。 (いわゆる、ウェッジカットポテト)
- 2
フライパンにサラダ油を適量入れて中火にかけ、油が温まってきたら(1)を入れ3分ほど揚げ焼きにする。 裏返して、さらに3～4分揚げ焼きにする。
- 3
火が通ったら、バットにあけ、残った油を少しだけ残して別の容器に移し替える。 A にんにく(すりおろし)小さじ1/2、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を加えて沸騰させてからじゃが芋を戻し入れて全体に絡め、黒こしょうをお好みでかける。
ポイント
G：にんにく(ガーリック) B：こしょう(ブラックペッパー) S：砂糖・しょうゆ です。そのうちレシピ見なくても作れるようになるので忘れたら、なんだっけなー…と「GBS」を思い出してください。 たぶん思い出せる! (スタイリング・撮影：大原美穂)
レシピID：455957
更新日：2023/09/23
投稿日：2023/03/04
