シャキシャキ!新玉ねぎツナ水菜サラダ!

35

2021.04.29

分類副菜

調理時間: 35分

ID 411815

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

旬の新玉ねぎを使用したシャキシャキ食感のサラダです。

今回は玉ねぎを水にさらさず、
切った後時間を置いてから和える方法で作っています。

    材料3人分
    新玉ねぎ 1個
    水菜 1株
    ツナ 80g
    しょうゆ 大さじ1
    大さじ1
    すりごま 大さじ2
    作り方
    Point!
    ○玉ねぎの辛みは空気にさらすと和らげることができます。
    (しっかり辛みを抜きたいときは水にさらしてください。)

    ○玉ねぎは繊維を断ち切るようにきると、より辛みを抑えることができます。
    1. 新玉ねぎは薄切りにし、ボウルの中に広げて、30分程度置く。

      水菜は3cm幅のざく切りにし、水気をきる。
    2. 新玉ねぎが入ったボウルに水菜、ツナ(汁ごと)、しょうゆ、酢、すりごまを入れ和える。
    0 437
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