副菜
青のり味のじゃがいもチーズボール♪
投稿日2022/02/19
更新日2022/02/19
調理時間20分
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（405）
青のり味のじゃがチーズボールです。 お弁当のおかずやおつまみにも！ 今回は豆乳チーズを使用しています。 お子さんにも食べやすいように 塩分控えめです。 大人の方は塩を振るなどし 味を調えてください。
材料4人分
- じゃがいも3〜4個(皮なし400g)
- 片栗粉大さじ2〜
- 豆乳チーズ40g(ピザ用チーズでもOK)
- 米油大さじ2(サラダ油などでも可)
- 青のり適量(あおさ)
作り方
ポイント
じゃがいもによって大きさや水分量が異なるので、生地が柔らかすぎる時は片栗粉を追加してください。
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。
- 2
耐熱ボウルにじゃがいもを入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分程度加熱する。 じゃがいもが硬い場合、追加で加熱してください。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらマッシャーで潰す。 じゃがいもが潰れたら片栗粉、豆乳チーズをいれ混ぜる。
- 4
食べやすい大きさに丸める。 1個の目安は20gです。
- 5
フライパンに米油を入れ熱し、④を並べ、時々転がしながら焼き色がつくまで焼く。
- 6
お皿に盛り付け、青のりを振る。 お好みで塩を振り、味を調えてください。
レシピID
431834
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪