デザート
【ホーロー容器で作る】基本のベイクドチーズケーキ
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間35分
いつもチーズケーキが食べたくなるので、保存がしやすいようスティック型に作り、冷凍しました。
材料4人分（14.8cm×9.6cm×5cmホーロー容器1個分）
- クリームチーズ100g
- 卵1個
- グラニュー糖30g
- 塩ひとつまみ
- 生クリーム大さじ3
- 牛乳大さじ2
作り方
ポイント
生クリーム全量だと脂肪分が重く感じるので、半分弱牛乳を加えています。混ぜて焼くだけなので簡単です。
- 準
ホーロー容器にクッキングシートをしいておく クリームチーズは室温に戻しておく 卵は割りほぐしておく オーブンを170℃に予熱しておく
- 1
ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
卵、塩を加えさらに混ぜ、生クリーム、牛乳を加える。
- 3
ホーロー容器に流し入れ、170℃で20分、190℃で3分焼く。 冷蔵庫で一晩冷まし、スティック状に切る。
レシピID
393261
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- Artist
矢崎海里
- フードコーディネーター
管理栄養士・調理師・フードコーディネーターです。 飲食店で調理・レシピ・栄養価などを担当するほか、個人でレシピ作成や撮影、書籍のレシピ考案や調理などを行っています。