【ホーロー容器で作る】基本のベイクドチーズケーキ

35

2020.06.09

分類デザート

調理時間: 35分

ID 393261

矢崎海里

管理栄養士*矢崎海里

いつもチーズケーキが食べたくなるので、保存がしやすいようスティック型に作り、冷凍しました。

    材料4人分(14.8cm×9.6cm×5cmホーロー容器1個分)
    クリームチーズ 100g
    1個
    グラニュー糖 30g
    ひとつまみ
    生クリーム 大さじ3
    牛乳 大さじ2
    作り方
    Point!
    生クリーム全量だと脂肪分が重く感じるので、半分弱牛乳を加えています。混ぜて焼くだけなので簡単です。
    1. ホーロー容器にクッキングシートをしいておく
      クリームチーズは室温に戻しておく
      卵は割りほぐしておく
      オーブンを170℃に予熱しておく
    2. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
    3. 卵、塩を加えさらに混ぜ、生クリーム、牛乳を加える。
    4. ホーロー容器に流し入れ、170℃で20分、190℃で3分焼く。
      冷蔵庫で一晩冷まし、スティック状に切る。
    8 184
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