家にある調味料で作る🧂鶏肉とキャベツの塩だれ炒め

材料2人分

• 鶏もも肉
  150g
• キャベツ
  250g
• 長ねぎ
  1本
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  水
  大さじ１
• A
  片栗粉
  大さじ１
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  あらびき黒胡椒
  適量
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  A おろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、水大さじ１、片栗粉大さじ１、ごま油大さじ１、あらびき黒胡椒適量の調味料を混ぜておく。 鶏もも肉は火が通りやすいよう小さめの一口大に、キャベツは角切りに、長ねぎは斜め切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。 色が変わってきたらキャベツ、長ねぎを入れしんなりするまで数分炒める。

  
• 2

  A おろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、水大さじ１、片栗粉大さじ１、ごま油大さじ１、あらびき黒胡椒適量を加えて炒め合わせたら完成。

  

ポイント

にんにくしっかりめのパンチのあるたれなので、お好みで量を調節してください。 黒胡椒多めの黒胡椒炒めもおすすめです！ 山椒を加えたり、七味を加えたりしてスパイシーにしても◎ もちろんほかの野菜を足してアレンジしたり、鶏肉を豚肉や魚介（えび、たこなど）に変えてもおいしく食べられます！

作ってみた！

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