主菜

このピリ辛がクセになる！簡単ヤンニョムチキン

Name: このピリ辛がクセになる！簡単ヤンニョムチキン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(300g); 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ２; コチュジャン 大さじ２; ケチャップ 大さじ１; めんつゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ１; ごま油 小さじ２

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20分

エネルギー385kcal
炭水化物30.8g
脂質15.2g
たんぱく質32.5g
糖質28.6g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピリ辛でご飯がすすむヤンニョムチキンのレシピです。レンジだけで簡単に、あっという間に作れちゃいますよ♩ フライパンで焼くより香ばしさは無くなりますが、焦げないように火加減を気にする必要がないので私はレンジで作るのも大好きです。ピリ辛の味付けが食欲をそそる一品！ぜひ試してみてね☆

材料2人分

鶏むね肉
1枚(300g)
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ２
A
コチュジャン
大さじ２
A
ケチャップ
大さじ１
A
めんつゆ
大さじ１
A
みりん
大さじ１
A
砂糖
大さじ１
A
ごま油
小さじ２

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉を一口大にカットして、ビニール袋に入れる。塩こしょうと片栗粉を入れ口を閉じたら、思いっきり振ってまぶす。
2
A コチュジャン大さじ２、ケチャップ大さじ１、めんつゆ大さじ１、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、ごま油小さじ２を加えお肉によく揉み込んだら、耐熱コンテナに移して広げふんわりラップをして600wのレンジで4分加熱。 ※加熱ムラを防ぐため残り２分くらいで一度かき混ぜてください。その後３分ほったらかしにしておく。
3
器に盛り、白ごまや万能ネギを散らして完成！

ポイント

・むね肉は鶏もも肉でもOK ・むね肉や万能ネギはキッチンバサミでカットするとまな板も包丁も必要なし^^ ・辛いのが好きな方は豆板醤小さじ1/2くらい足してもOK ・過熱後お肉を先に盛り付け、残ったタレだけ600wで2分(ラップなし)温めるととろみがつくので、上からかけてみてね。・蒸らし終わった後、お肉に火が通ってなかったら追加で30秒ずつ加熱してみてね。