このピリ辛がクセになる！簡単ヤンニョムチキン
投稿日2020/09/25
更新日2020/09/25
調理時間20分
ピリ辛でご飯がすすむヤンニョムチキンのレシピです。 レンジだけで簡単に、あっという間に作れちゃいますよ♩ フライパンで焼くより香ばしさは無くなりますが、 焦げないように火加減を気にする必要がないので 私はレンジで作るのも大好きです。 ピリ辛の味付けが食欲をそそる一品！ ぜひ試してみてね☆
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ２
- Aコチュジャン大さじ２
- Aケチャップ大さじ１
- Aめんつゆ大さじ１
- Aみりん大さじ１
- A砂糖大さじ１
- Aごま油小さじ２
作り方
ポイント
・むね肉は鶏もも肉でもOK ・むね肉や万能ネギはキッチンバサミでカットするとまな板も包丁も必要なし^^ ・辛いのが好きな方は豆板醤小さじ1/2くらい足してもOK ・過熱後お肉を先に盛り付け、残ったタレだけ600wで2分(ラップなし)温めると とろみがつくので、上からかけてみてね。 ・蒸らし終わった後、お肉に火が通ってなかったら追加で30秒ずつ加熱してみてね。
- 1
鶏むね肉を一口大にカットして、ビニール袋に入れる。 塩こしょうと片栗粉を入れ口を閉じたら、思いっきり振って まぶす。
- 2
A コチュジャン大さじ２、ケチャップ大さじ１、めんつゆ大さじ１、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、ごま油小さじ２を加えお肉によく揉み込んだら、耐熱コンテナに移して広げふんわりラップをして600wのレンジで4分加熱。 ※加熱ムラを防ぐため残り２分くらいで一度かき混ぜてください。 その後３分ほったらかしにしておく。
- 3
器に盛り、白ごまや万能ネギを散らして完成！
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
