レンジで簡単！たらのレンジ蒸し
投稿日2020/10/26
更新日2020/10/26
調理時間5分
今回は「たらのレンジ蒸し」を作りました♡ 臭みもなく、ごま油の香りが食欲そそる一品です＾＾ たらの身はギュッと引き締まって、旨味も凝縮されていてとっても美味しいよ𓂃♩ 味(塩気)は濃いめなので、是非白米と一緒に食べて欲しい！ しめじをえのきに変えるとシャキシャキ食感も加わってさらに美味しいかも♡
材料2人分
- たら２切れ
- しめじ1/2株
- 万能ネギ適量
- しょうがチューブ約３cm
- Aめんつゆ大さじ１
- A酒大さじ１
- Aごま油少々
作り方
ポイント
・たらは甘塩たらを使用しました。生たらを使うときは①で塩こしょうを少々振ってね！ ・たらの皮に数カ所切れ目を入れると破裂防止になるよ♩ ・しょうがは少しずつ数カ所に乗せると良いよ◎ ・❸でもし生なら、追加で30秒ずつ加熱してね！ ・残ったタレに片栗粉小さじ1/2を混ぜ、600wで30秒くらい加熱し とろみをつけてからかけると更に美味しいよ♡ ・レンジ加熱はあくまでも目安です。同じワット数でも機種によって加熱時間が若干異なります。 500w＝5分、700w＝3分10秒が目安
- 1
しめじは石づきを切り、ほぐしておく。 たらの皮に数カ所切れ目を入れる。
- 2
A めんつゆ大さじ１、酒大さじ１、ごま油少々を混ぜ合わせる。
- 3
耐熱皿にたらとしめじ、しょうがチューブを載せ、上から調味料をかける。 ふんわりラップをして６００wの電子レンジで４分加熱する。
- 4
器にたらとしめじを盛り付け、上からタレをかけたら小口切りにした万能ネギを散らす。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
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