タレが美味しい！甘酢タルタルチキン
投稿日2020/11/27
更新日2020/11/27
調理時間15分
お肉だけでもさっぴり食べられる甘酢チキン♩ タルタルソースをかければ更にコクがプラスされるので かけてもおいしい～😍 煮た後のタレは捨てないで、煮詰めてお肉にかけるとおいしいよ♥ 小さめのフライパンや鍋で作ることで、少なめの水・調味料でも煮込むことができます♩
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(３００g)
- 卵２個
- きゅうり1/4本
- サラダ油小さじ１
- A水50ｍｌ
- Aめんつゆ大さじ３(4倍濃縮)
- Aみりん大さじ３
- A酢大さじ２
- Bマヨネーズ大さじ３
- B砂糖小さじ１
- B塩コショウ少々
作り方
ポイント
・煮た後のタレは捨てないでね。 タレだけ煮詰めてお肉にかけるとおいしいよ！ ・タルタルソースの作り方はお好みでOK。玉ねぎのみじん切りや あればピクルスのみじん切りを混ぜるのも美味しい♩
- 1
サラダ油を入れ温めた小さめのフライパンに、 鶏もも肉を皮目から入れ強火で焼き色をつける。
- 2
こんがりしたら裏返し、A 水50ｍｌ、めんつゆ大さじ３、みりん大さじ３、酢大さじ２を加え、弱めの中火で10分煮る。 この間にタルタルソースを作る。 【タルタルソースの作り方】 ゆで卵を荒く砕き、B マヨネーズ大さじ３、砂糖小さじ１、塩コショウ少々・みじん切りにしたきゅうりを入れ混ぜる。
- 3
蓋を外して汁気が少なくなるまで2~3分煮つめる。
- 4
スライスしてお皿に盛り、上からタレとタルタルをかせて完成！
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。