レンジで簡単！ささみのクリームパスタ

材料2人分

• ささみ
  2本
• 酒
  大さじ２
• コンソメ
  小さじ１
• パスタ
  160g
• しめじ
  1/2株
• A
  水
  400ml
• A
  オリーブ油
  大さじ１
• A
  コンソメ
  小さじ２
• B
  冷凍ほうれん草
  適量
• B
  牛乳
  100ml
• B
  めんつゆ
  小さじ１
• スライスチーズ
  ２枚

作り方

• 1

  ささみにフォーク等で数カ所穴をあけ、コンソメ・酒をなじませる。

  
• 2

  ふんわりラップをし、600Ｗのレンジで1分30秒加熱。 裏返して再度ラップし、600wのレンジで1分加熱。 ラップをしたまま粗熱をとり、冷めたら大きめにほぐしておく。

  
• 3

  深めの耐熱ボウルに、パスタを半分に折り入れ、 石づきを切り落としてほぐしたしめじとA 水400ml、オリーブ油大さじ１、コンソメ小さじ２を加え、600wのレンジで規定の茹で時間＋4分加熱。

  
• 4

  全体を混ぜ、工程２とB 冷凍ほうれん草適量、牛乳100ml、めんつゆ小さじ１を加えさらに600wのレンジで1分30秒加熱。

  
• 5

  スライスチーズを加え全体を混ぜる。

  

ポイント

・パスタは7分茹での物を使用しました。  ・ささみはフォークで穴を開けルト破裂防止に。 ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。 機種によって加熱時間が若干異なるので様子を見て調整してください。 【ささみの茹で時間】 500wで①1分50秒②1分10秒、700wで①1分10秒②40秒が目安 【パスタの茹で時間】 500wで①規程＋5分②1分50秒、700wで①規程＋3分10秒②1分10秒が目安  ・工程2の加熱が終わったら、上からぴったりラップをかけ直し余熱で中までしっかり火を通すと◎

作ってみた！

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