鶏ささみときのこの照り焼きクリームパスタ♪

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  ２本
• ほうれん草
  1/2束
• お好みのきのこ
  たっぷり
• パスタ麺
  160g
• 生クリーム
  50ml
• 塩
  大さじ1
• A
  醤油、酒
  各大さじ2
• A
  みりん、砂糖
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  鶏ささみ肉を水50ml、酒50mlで蓋をして中火で10分に煮ます！パサパサ感ゼロ！のふわふわ蒸し鶏に！！ 蒸し鶏は指でさいておきます！乾燥きのこは水でもどします、ほうれん草は一口大に、🅰️は混ぜ合わせておく。

  
• 1

  オリーブオイルでお好みのきのこと、ほうれん草を炒めたら

  
• 2

  蒸し鶏とA 醤油、酒各大さじ2、みりん、砂糖各小さじ2を炒めます。

  
• 3

  パスタ麺は大さじ1の塩とたっぷりのお湯で茹で、全体とあわせ、火を消して生クリームも入れて絡ませたら完成！

  
• 4

  お好みで、黒胡椒をかけたらまた美味しい♪

  

ポイント

ささみを、水、酒で蒸すことで、パサパサにならずフワフワな蒸し鶏になります♪

作ってみた！

質問