こんにゃくの甘辛煮

10

2014.08.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 118872

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

調味料に漬けておくことで簡単に味が染み込んで美味しくなります

    材料

    2人分
    こんにゃく 200g
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    鷹の爪 1本分

    作り方

    ポイント

    熱いままでも味が染み込んで美味しいですが、いったん冷ますことで味がしっかりと染み込みます
    1. こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎり、塩もみして臭みを取る
      流水で塩を流す
    2. <下準備>調味料Aをボウルに合わせ、こんにゃくを加えて1時間漬け込む
    3. 鍋に調味料に漬け込んだこんにゃくを入れて中火にかける
      沸騰したら弱火にして5分煮込む
    14 111

    コメント・感想 Comment

    Shoko Tsuchiya さん
    2014.12.08 18:40

    一度冷まして味を染み込ませたほうが好きです!ほくほくのご飯と一緒にたべたいです。

    にがはっぱ 平沢あや子
    にがはっぱ 平沢あや子 さん
    2014.12.09 13:35:33

    Shoko Tsuchiyaさん   どうもありがとうございます^^ごはんのおかずにもちょっとしたおつまみにもおすすめです!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    煮もの おつまみ こんにゃく 作り置き お弁当 時短 甘辛味 簡単レシピ ピリ辛 鷹の爪

    このレシピをサイトに埋め込む

    「煮もの 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは