作り方
下準備 |
こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎり、塩もみして臭みを取る 流水で塩を流す |
 |
1 |
＜下準備＞調味料Aをボウルに合わせ、こんにゃくを加えて1時間漬け込む |  |
2 |
鍋に調味料に漬け込んだこんにゃくを入れて中火にかける 沸騰したら弱火にして5分煮込む |
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ポイント
熱いままでも味が染み込んで美味しいですが、いったん冷ますことで味がしっかりと染み込みます
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