主菜
ほうれん草とチキンのグラタン
40分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物37.8g
- 脂質24.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質35.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
最近のほうれん草はアクが少なく生で食べても美味しいものがたくさん出ています。下茹でせずそのまま炒めるのがおススメです！今日はそのほうれん草とチキンを使った失敗知らずの簡単グラタンです♪
作り方
- 1
ほうれん草はきれいに洗って根元を切り落とし4cmほどの長さに切る 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩コショウをする
- 2
じゃが芋は4等分に切って耐熱容器に入れてラップをし600wで５分半やわらかくなるまで加熱する。粗熱が取れたら皮をむく
- 3
フライパンを中火にかけて鶏肉を焼く 鶏肉に焼きいろが付いたらほうれん草とバターを入れてほうれん草がしんなりするまで炒める さらに薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
- 4
③に牛乳を少し加えて具材と馴染んで来たら残りの牛乳を入れてとろみが出るまで煮込む
- 5
耐熱容器にじゃが芋を入れて⑤を流しいれる。その上にとろけるチーズをのせてトースターでこんがりと焼く
ポイント
具材と薄力粉を一緒に炒めることで ホワイトソースがダマになりにくいですよ！！ 牛乳も温める必要はありません！ とっても簡単なのでおすすめですよ♬
レシピID：145069
更新日：2016/12/16
投稿日：2016/12/16
