メレンゲ不要♪ふわしゅわ♡濃厚ガトーショコラ

材料4人分（10㎝×10㎝1台分）

• 板チョコ
  100g
• バター
  50g
• 生クリーム
  50ml
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ2
• ホットケーキミックス
  大さじ1(薄力粉でも可)
• 溶けない粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  主な材料 ※板チョコはダイソーのを使用。 細かくって折りやすい。

  
• 1

  耐熱ボウルに板チョコを1㎝ほどに手で折り、 バターを1㎝にカットしたものを入れラップをして、 レンジ600wで1分かけ、取り出し混ぜる。 ※チョコの塊があれば10秒ずつ様子を見てかけてください。混ぜてると余熱で溶けるとは思います。

  
• 2

  １のボウルに生クリームを入れ混ぜる。

  
• 3

  別のボウルに卵を割り入れ砂糖を入れ、軽く泡が出るまで30秒ほど混ぜる。そこへホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  
• 4

  ３の卵液を２のボウルに入れ全体を混ぜる

  
• 5

  容器に流し入れオーブン予熱180℃下段で、25～30分焼く。串を刺し生地が付かなければ焼き上がり。※オーブン温度は様子を見て途中で入れてください。

  
• 6

  焼き立てはこんな膨れますねスフレは焼き立ての楽しみ方をまず味わいたい

  
• 7

  少しすると、生地が落ち着きます。

  
• 8

  このまま熱々を食べると、ふわしゅわで焼きチョコの香りも堪能できます＾＾

  
• 9

  端はカリっとして中はふわしゅわです。

  
• 10

  全体に溶けない粉糖をかけておめかし。

  
• 11

  次の日、冷やしたむっちり濃厚なガトーショコラもまた美味しいですね

  
• 12

  生クリームを砂糖と洋酒で泡立てたのを添えました。（生クリーム100ml・砂糖大さじ1・ブランデー小さじ1）市販のホイップクリームをお使い頂いても

  
• 13

  生チョコのようなねっとり食感。焼き立てとまた違う味わいがいい＾＾

  
• 14

  そうそう生クリームを付けて食べたいです＾＾

  

ポイント

私のオーブンは１台の時は２６分で焼き上がり。２台同時に焼くと３５分かかりました。 オーブンにより違いますが、個数により焼き時間が変わると思います＾＾

作ってみた！

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