疲れていて料理をする気力が起きない時の救世主献立です。 調理時間20分!時短で簡単に作れるのにお腹も心も満たされる♡作る人にも食べる人にも優しいどんぶりレシピを揃えました。 どんぶりの具は基本ほったらかし調理。その間に火を使わずパパッと副菜が作れる魔法のような献立です♪ お気軽にお試し頂けると嬉しいです。
1日目
食べればまるで天とじ丼になる揚げ玉を使ったお手軽丼です♡ まず、全ての材料を切って準備する。 鍋に玉ねぎと丼の調味料を入れて玉ねぎがしんなりするまで煮ている間、水菜のサラダを完成させる。 (玉ねぎがしんなりしたら一度火を止めておく。) サラダが完成したら器に盛りつけておく。 丼の鍋にかまぼこと揚げ玉を加えるところから再開し、熱々ご飯をよそったどんぶりに盛りつけて仕上げる。 卵が半熟でとろとろのうちに食卓へ。
2日目
これ、私史上1番好きな丼です♡ 美味しいのでたくさんの方に食べてもらいたいです! まず最初に材料を全て切り、準備しておく。 豚ひき肉をフライパンで炒めている間に、もやしを耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱する。 フライパンになすと調味料を加え、なすがしんなりするまで炒めている間にもやしの水けをキッチンペーパーで拭き取り、サラダを仕上げる。器に盛りつけておく。 どんぶりにご飯をよそい、完成した肉味噌を上にのせてサラダと共に食卓へ。
3日目
間違いなく美味しくて爆速で作れるサーモンの漬け丼です♡ まず最初に食べやすい大きさに切った刺身用のサーモンにキムチ、調味料、ごま油を和えておく。 サーモンを漬けている間に副菜を完成させて器に盛り付ける。 ご飯をどんぶりに入れ、漬けサーモンと大葉、卵黄をのせて完成。
4日目
この丼を作ると夫から歓喜の声が上がります(笑) まず全ての材料をまとめて準備する。豆腐をレンジで水切りする。 フライパンで生姜焼き用の玉ねぎを炒めている間にサラダ用のタレを合わせ、ボウルにサラダの具を入れる。 豚肉を加えて炒め始めたら、サラダのボウルにタレを入れてサラダを完成させる。 豚の生姜焼きに調味料とすりおろし生姜を加え(時短のために生姜チューブでOK!)、生姜焼きを仕上げる。 熱々のご飯をどんぶりに入れ、生姜焼きをのせて(タレもかけて)、サラダと共に食卓へ。
5日目
友人から、鶏肉の下処理が要らないひき肉を使うから楽に作れて助かったと嬉しい声をもらいました♡ まず全ての材料をまとめて準備する。 鶏ひき肉と調味料をコールドスタートの鍋で混ぜてほぐしてから火にかける。 鶏肉に火を通している間にサラダの具をボウルに入れて和える。 鶏肉に火が通ったら油揚げと玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで煮ている間に、サラダを塩こしょうで味を整え完成させる。鍋の玉ねぎがしんなりしたら、卵液を流し入れ、好みの半熟加減で火を止める。 どんぶりに熱々ご飯をよそい、具をのせる。好みで紅生姜や刻み海苔、青ねぎなどをのせてサラダと共に食卓へ。