水菜とカニカマのさっぱり和え【白だしで簡単】
投稿日2023/12/29
更新日2023/12/29
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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火を使わず簡単に作れるサラダです。 時間がないけれど野菜もたっぷり食べたい！という時のお助けメニューです。 あっさり味なのでこってりしたおかずに合わせると◎ 水菜には風邪の予防や疲労の回復、肌荒れ、免疫力アップの効果が期待できます。
材料4人分
- 水菜1袋（約180g）
- カニカマ140g
- Aオリーブオイル大さじ1
- A白だし小さじ2
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
＊盛りつけた後にお好みで粗挽き黒こしょうをさらに振りかけても美味しいです。 ＊ちょっとだけいいカニカマを使っています♪
- 1
水菜は洗って水けをしっかり切り、根元を落として4〜5cm幅に切る。
- 2
カニカマは少し大きめに割く。
- 3
A オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、粗挽き黒こしょう少々を合わせる。
- 4
ボウルに1と2を入れ、上からAを回しかける。
- 5
全体をよく和える。
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質問
作ってみた!
はな2024/01/24 15:56
オリーブオイルと塩で味付けることが多かったのですが、旦那がこのレシピをとても気に入り、定番化しました。私には少し白だしが強く感じたので調整して作っています。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
