キャベツとえのきのカニカマナムル【レンジで簡単！】

材料4人分

• キャベツ
  300g
• えのきだけ
  200g
• カニカマ
  100g
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  キャベツは洗ってひと口大に切る。えのきだけは石づきを落とし、小房にほぐす。

  
• 2

  耐熱ボウルにキャベツ、えのきの順に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。

  
• 3

  加熱後、ざるにあげて水けをしっかり切る。

  
• 4

  耐熱ボウルの水けを拭き取り、水けを切った3、カニカマ、A ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れ、全体を和える。

  
• 5

  塩と黒こしょうで味を整える。

  

ポイント

加熱後のキャベツとえのきはざるに上げて水けを切るだけで、水にさらさないでください。 （水っぽくなってしまいます。）

作ってみた！

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