レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

焼肉屋の味*チョレギサラダ

副菜

焼肉屋の味*チョレギサラダ
  • 投稿日2022/06/25

  • 調理時間10

焼肉屋さんで食べるあのサラダの味!チョレギサラダに豆腐を加えてかさ増ししました。暑くてだるい日でもこれならさっぱりと食べられるのでオススメです♪低カロリーなのにボリューム満点のサラダで暑い日を乗り切りましょう!ビールや酎ハイ、マッコリにも合いますので、お酒のおつまみにもぜひ♡

材料4人分

  • サニーレタス
    2〜3枚(80g)
  • きゅうり
    1本(100g)
  • 木綿豆腐
    1丁(350g)
  • 乾燥わかめ
    10g
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープ顆粒
    小さじ1と1/2
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • A
    黒砂糖(砂糖)
    小さじ1/2
  • A
    粗びき黒こしょう
    少々
  • 白いりごま
    適量(好みで)

作り方

ポイント

レタスの種類はなんでもOKです。

  • 1

    【豆腐の水切り】木綿豆腐は2枚重ねたキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ600wで3分加熱する。

    工程写真
  • 2

    サニーレタスはよく洗って水けを切り、適当な大きさに切る。(手でちぎってもOK)きゅうりはヘタを落として縦半分に切り、斜め薄切りにする。乾燥わかめは水で戻し、水けを切る。

    工程写真
  • 3

    A ごま油大さじ1、鶏がらスープ顆粒小さじ1と1/2、おろしにんにく小さじ1、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1/2、黒砂糖(砂糖)小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々は合わせておく。

    工程写真
  • 4

    ボウルに1を手でちぎって入れ、2を加える。

    工程写真
  • 5

    4にAを加えてざっくりと和える。

    工程写真
  • 6

    器に盛りつけ、好みで白いりごまを振りかける。

    工程写真
レシピID

439768

「豆腐」の基礎

「きゅうり」の基礎

「レタス」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

チョレギサラダ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

asuca
Artist

asuca

【食べて健康になるasucaキッチン】 スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *料理研究家/上級食育アドバイザー *夫と保護猫3匹と南の島在住 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった!便秘が改善された!、脂質異常症(高脂血症)が治った!など嬉しいお言葉を頂いています。 アラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

「料理家」という働き方 Artist History