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すぐできる!もやしと高菜のさっと炒め

5

2020.09.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID398526

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

ご飯のお供に最高な高菜漬け。そしてなかなか減らない高菜漬け(笑)もやしと一緒にさっと炒めるだけの簡単な副菜を作ってみました。
そのまま食べてもラーメンなどにのせても美味しいです。

○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。

野菜炒め フライパン ヘルシー 高菜 サラダ油 節約 時短 ごま油 簡単 もやし

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材料2人分
もやし 1袋(約200g)
高菜漬け 30g
しょうゆ 小さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
もやしは炒めすぎずシャキシャキ感が残っている方が美味しいです。
  1. もやしは洗って水気をよく切る。
  2. サラダ油を入れたフライパンを強火で熱し、もやしをさっと炒めたら高菜漬けを加えて炒め合わせる。
  3. もやしのシャキシャキ感が残っている状態でしょうゆを鍋肌から回しかけ、全体に絡めたらごま油を回しかける。
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