副菜

食材1つだけ!無限のり塩れんこん

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物14.0g
  • 脂質7.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質12.0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

れんこんだけで作れる簡単レシピです。ポテトチップスのり塩味のような感覚で食べられるのでお子さんのおやつにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。 ○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。

材料2人分

  • れんこん
    200〜250g
  • 青のり
    小さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    れんこんは皮を剥いて厚さ5mmの半月切りにする。水にさらして水けをよく拭き取る。

    食材1つだけ!無限のり塩れんこんの工程1
  • 2

    オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、1をしんなりするまでじっくり炒める。

    食材1つだけ!無限のり塩れんこんの工程2
  • 3

    れんこんの両面をこんがりと焼いたら青のりを加え、塩とこしょうで味を整える

    食材1つだけ!無限のり塩れんこんの工程3

ポイント

少し焦げ目がついた方が香ばしくて美味しいですが、焼き加減はお好みで!

作ってみた!

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