汁物

コクうま＊かぼちゃとベーコンのスープ

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15分

エネルギー215kcal
炭水化物18.3g
脂質12.7g
たんぱく質8.5g
糖質16.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほくほくのかぼちゃを潰して牛乳で濃厚に仕上げたほっこり美味しいスープです。味付けは塩だけなので素材の旨みを感じられます。ブレンダーもミキサーも不要！簡単なのでぜひお試しください。ハロウィンメニューにも◎ ○かぼちゃには免疫力アップ、風邪やがん予防、動脈硬化予防への効果が期待できます。

材料4人分

かぼちゃ
1/4個(400g)
ベーコン
60g
牛乳
600ml
塩
適量
粗挽き黒こしょう
適量(お好みで)
パセリ
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃは皮を剥いてひと口大に切り、耐熱皿にのせる。水大さじ1（分量外）を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで8分ほど加熱する。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋に1を入れ、熱いうちに潰す。
4
3に牛乳を加えてよく混ぜ合わせたら弱火にかける。
5
牛乳が温かくなってきたらベーコンを加え、かき混ぜながら火を通し、塩で味をととのえる。
6
器に入れ、お好みで粗挽き黒こしょうとパセリを振りかける。

ポイント

牛乳を入れて加熱する際は焦げ防止のため、沸騰しないように気をつけながらよくかき混ぜてください。

かぼちゃの薄切り

かぼちゃの角切り

かぼちゃの面取り

かぼちゃの下処理

かぼちゃの保存方法

レシピID：423839

更新日：2024/12/30

投稿日：2021/10/16

作ってみた！

レビュー（5件）

M＊P
2025/12/08 19:59
頂いた丸ごとかぼちゃ消費に♪リピリピです🙂💫🎃 藻塩を活用🧂、クルトン乗せで。ベーコン🥓の旨味とお塩だけで、優しい味わいのかぼちゃスープ🌟ほっこり温まる安定の美味しさです😋🥄娘も美味しくて和む〜と味わってました☺️また作ります🎶💫asucaさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
M＊P
2025/04/26 07:17
昨夜の汁物に♪かぼちゃを丸ごと頂いたのでこちらのスープをリピートしました🙂💫 塩は自家製玉葱麹を加えてみました。優しい味わいでほっこり美味しいスープです😋🥄👌娘からも美味しい！お代わりしたい！と喜ばれました☺️ また作ります🎶💫asucaさん🩷いつも美味しいレシピありがとうございます✨
まゆの
2024/12/30 08:20
発熱から一夜明けて元気復活しました(*,,ÒㅅÓ,,)و✨ ユーザー友の皆さん、暖かいコメントありがとうございました❤❤❤ んで、朝食はM✱Pさんが作られていたコチラのスープに- ̗̀💡 ̖́- 潰すだけなんて、ありがたい(ㅅ´꒳` )︎💕︎✨ カボチャの甘味を活かした、優しい～味付けでズビズビいけちゃいます😆👍✨ しっかり温まって、買い出しに行ってきま～す🚗💨＜ｳｯﾋｮｵｵｵｱｱｱ!!!
M＊P
2024/11/18 21:57
今夜のスープに🥄頂き物のかぼちゃ🎃（今回のはホクホク）で、ブレンダーやミキサー不要な潰すだけのこちらを作りました♫🙂味付けは塩のみですが、かぼちゃとベーコン🥓からの旨味で優しい味わいでとても美味しくほっこりです😊🍀薄味派の我が家にぴったりです⭐娘からもめっちゃ美味しいと大好評でお代わりしてました〜😆✌️ また作ります💫asucaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😌✨
ally☆22
2022/03/21 18:34
ブイヨンを入れなくても美味しい🎵 我が家の定番になりました！