主食
ホタテのロールレタス
投稿日2018/12/12
更新日2018/12/12
調理時間15分
ホタテの出汁が出るので色々な調味料を入れずにシンプルに作ってもほたての旨味がしっかり感じられる深い味わいになります。
材料2人分
- レタス4枚
- 冷凍ボイルほたて4個
- プチトマト4個
- ピザ用チーズ大さじ2
- Aめんつゆ・三倍濃厚大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A水300ml
作り方
ポイント
レタスを破かないように優しく包んでください。 盛り付けの時はレタスを切って中身を見せてあげると彩りが綺麗です。
- 1
レタスは耐熱のさらにおき、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600w)で2分加熱し、水にさらして冷まします。冷ましたレタスにプチトマト、解凍した冷凍ボイルほたて、ピザ用チーズをおきます。
- 2
①をレタスで包みます。鍋にA めんつゆ・三倍濃厚大さじ2、砂糖小さじ1、水300mlを入れて、巻き終わりを下にしておき火をつけます。
- 3
沸騰してから2〜3分弱火で煮て出来上がりです。
レシピID
329522
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪