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【炊飯器で2品同時に!】甘辛だれチキンとしょうがごはん

主食

【炊飯器で2品同時に!】甘辛だれチキンとしょうがごはん
  • 投稿日2020/05/06

  • 調理時間10(作業時間のみ)

炊飯器でおかずもご飯も作れます。 材料入れたら自由時間なのでチャチャっと家事も済ませられるね。生姜たっぷりごはんと甘辛だれのチキンなので丼にしても、ごはんとおかずに分けても、ワンプレートにしても美味しくいただけます!炊飯器で作る温玉も添えてみましたがなくても十分美味しいレシピ。ごはん作りに疲れた時にご活用くださいね♪

材料4人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • A
    醤油
    大さじ6
  • A
    砂糖
    大さじ3
  • 2合
  • B
    2合分
  • B
    生姜(千切り)
    15g
  • B
    小さじ1
  • B
    鶏もも肉のつけだれ
    小さじ2
  • B
    1つまみ
  • C
    鶏もも肉のつけだれ
    大さじ3
  • C
    大さじ2
  • C
    大さじ1
  • C
    片栗粉
    小さじ1

作り方

ポイント

炊飯器に入れる時に生姜を1箇所にまとめて入れて、炊き上がったら1杯分先によそってから混ぜ合わせていただくと生姜を省いて風味は残るのでお子様用に取り分けることもできます。 醤油と砂糖でつけた鶏もも肉は冷凍保存しておくこともできます。(もも肉でも可)

  • ビニールに鶏もも肉とA 醤油大さじ6、砂糖大さじ3を入れてつけておく。(1時間以上)

    工程写真
  • 1

    【お米と鶏肉を一緒に炊き込む】 米を研いで炊飯器に入れて30分程度浸水させておく。 米が浸水できたらB 水2合分、生姜(千切り)15g、酒小さじ1、鶏もも肉のつけだれ小さじ2、塩1つまみの調味料とつけておいた鶏もも肉を入れて炊飯スタート。

    工程写真
  • 2

    【つけだれでソースを作る】 C 鶏もも肉のつけだれ大さじ3、水大さじ2、酢大さじ1、片栗粉小さじ1をよく混ぜ合わせて電子レンジで50秒~1分程度加熱して、すぐとろみが均等に着くように良く混ぜる。炊飯が終わったら、ご飯をよそってお肉を切り分け、盛り付ける。(付け合わせはサラダ菜とプチトマト )

    工程写真
  • 3

    温玉を乗せて丼にしても良い!(付け合わせはきゅうりと大葉) 【炊飯器で温玉の作り方】 レシピID 391122 https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391122

    工程写真
レシピID

391130

「酢」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

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すがたなみ(菅田奈海)

北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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