【炊飯器で２品同時に！】甘辛だれチキンとしょうがごはん
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間10分(作業時間のみ)
炊飯器でおかずもご飯も作れます。 材料入れたら自由時間なのでチャチャっと家事も済ませられるね。生姜たっぷりごはんと甘辛だれのチキンなので丼にしても、ごはんとおかずに分けても、ワンプレートにしても美味しくいただけます！炊飯器で作る温玉も添えてみましたがなくても十分美味しいレシピ。ごはん作りに疲れた時にご活用くださいね♪
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- A醤油大さじ６
- A砂糖大さじ３
- 米２合
- B水２合分
- B生姜（千切り）15ｇ
- B酒小さじ１
- B鶏もも肉のつけだれ小さじ２
- B塩１つまみ
- C鶏もも肉のつけだれ大さじ３
- C水大さじ２
- C酢大さじ１
- C片栗粉小さじ１
作り方
ポイント
炊飯器に入れる時に生姜を１箇所にまとめて入れて、炊き上がったら１杯分先によそってから混ぜ合わせていただくと生姜を省いて風味は残るのでお子様用に取り分けることもできます。 醤油と砂糖でつけた鶏もも肉は冷凍保存しておくこともできます。（もも肉でも可）
- 準
ビニールに鶏もも肉とA 醤油大さじ６、砂糖大さじ３を入れてつけておく。（１時間以上）
- 1
【お米と鶏肉を一緒に炊き込む】 米を研いで炊飯器に入れて30分程度浸水させておく。 米が浸水できたらB 水２合分、生姜（千切り）15ｇ、酒小さじ１、鶏もも肉のつけだれ小さじ２、塩１つまみの調味料とつけておいた鶏もも肉を入れて炊飯スタート。
- 2
【つけだれでソースを作る】 C 鶏もも肉のつけだれ大さじ３、水大さじ２、酢大さじ１、片栗粉小さじ１をよく混ぜ合わせて電子レンジで50秒～1分程度加熱して、すぐとろみが均等に着くように良く混ぜる。炊飯が終わったら、ご飯をよそってお肉を切り分け、盛り付ける。（付け合わせはサラダ菜とプチトマト ）
- 3
温玉を乗せて丼にしても良い！（付け合わせはきゅうりと大葉） 【炊飯器で温玉の作り方】 レシピID 391122 https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391122
391130
質問
作ってみた!
Artistすがたなみ（菅田奈海）2020/05/26 20:13
わー！ありがとうございます😊写真も美味しそうです！！！炊飯器調理便利なのでお忙しい時は是非使ってくださーい❤︎
ぱんこっこ2020/05/26 19:51
鶏肉がめちゃくちゃ柔らかくて、生姜ごはんも絶品でした！ 作業も少なく炊飯器でまとめて作れるのが、とても助かります。 リピートしたいメニューです。
トトト2020/05/19 19:39
簡単で美味しすぎて最高ですね！！！子どもにすぐリクエストされました！
ゆう2020/05/16 19:12
食べ途中で写真すみません😣💦⤵- ゆう
2020/05/16 19:11
とっても簡単でした。お肉もホロホロ柔らかくって、5才の娘もいつも食べきらない鶏肉料理ですが、美味しいといいながら完食しました(*´ω｀*)わたしも、美味しくって気に入ってしまいました。また、つくります。
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「酢」の基礎
- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪
