塩焼き鳥と２種の味変だれ

材料4人分

• 鶏もも肉
  ２枚
• 塩
  適量
• しいたけ
  ６枚
• ししとう
  12本
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1 1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• A
  水
  大さじ１
• B
  すりごま
  大さじ2
• B
  牛乳
  小さじ２
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  小さじ1
• B
  味噌
  小さじ１
• B
  ラー油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉は１口大に切り、塩を軽く振り、魚焼きグリルで、両面焼き目がつくまで強火で焼き、串に刺して並べる。

  
• 2

  トースターの天板にホイルを引き、食べやすい大きさに切ったしいたけとししとうを並べて軽く塩を振って３〜５分焼き、串に刺して①と一緒に盛る。（片面だけ焼ければ大丈夫です。）

  
• 3

  ■甘辛だれ A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1/2、水大さじ１を全て混ぜ合わせてから電子レンジ（600w）で40秒加熱してよく混ぜ合わせて①に添える。

• 4

  ■ピリ辛ごまだれ B すりごま大さじ2、牛乳小さじ２、砂糖小さじ1、マヨネーズ小さじ1、味噌小さじ１、ラー油小さじ1/2を混ぜ合わせて①に添える。

ポイント

鶏もも肉はグリル、野菜はもも肉の焼き上がりに合わせてトースターで加熱すると同時に出来上がり、便利です。トースターがない場合はフライパンでも良いです。

作ってみた！

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