主菜
塩焼き鳥と２種の味変だれ
投稿日2021/05/20
更新日2021/05/20
調理時間20分
みんな大好き焼き鶏を簡単におうちでも。 もも肉を切って塩を振ってグリルで焼くだけの簡単レシピですが、混ぜるだけ、レンチンの簡単だれを２種類添えればお店気分に！ビールと一緒に♪
材料4人分
- 鶏もも肉２枚
- 塩適量
- しいたけ６枚
- ししとう12本
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1 1/2
- A砂糖大さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/2
- A水大さじ１
- Bすりごま大さじ2
- B牛乳小さじ２
- B砂糖小さじ1
- Bマヨネーズ小さじ1
- B味噌小さじ１
- Bラー油小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏もも肉はグリル、野菜はもも肉の焼き上がりに合わせてトースターで加熱すると同時に出来上がり、便利です。トースターがない場合はフライパンでも良いです。
- 1
鶏もも肉は１口大に切り、塩を軽く振り、魚焼きグリルで、両面焼き目がつくまで強火で焼き、串に刺して並べる。
- 2
トースターの天板にホイルを引き、食べやすい大きさに切ったしいたけとししとうを並べて軽く塩を振って３〜５分焼き、串に刺して①と一緒に盛る。（片面だけ焼ければ大丈夫です。）
- 3
■甘辛だれ A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1/2、水大さじ１を全て混ぜ合わせてから電子レンジ（600w）で40秒加熱してよく混ぜ合わせて①に添える。
- 4
■ピリ辛ごまだれ B すりごま大さじ2、牛乳小さじ２、砂糖小さじ1、マヨネーズ小さじ1、味噌小さじ１、ラー油小さじ1/2を混ぜ合わせて①に添える。
レシピID
413094
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪