主食

れんこんとキャベツのホワイトソースピザ

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろとろホワイトソースにシャキシャキれんこん＆太めのキャベツがよく絡んで最高に美味しい組み合わせです。ウインナーやベーコンを入れるのもおススメ。野菜もたくさん食べられる一品です。

材料1人分（直径20㎝のピザクラスト1枚分）

下準備
オーブンを200℃に余熱する。(れんこんの温めが終わってから)
1
れんこんは皮をむき2～3㎜幅にスライスして水にさらす。水気をきってラップをかけ、電子レンジで600W1分加熱する。キャベツは太めの千切りにする。
2
熱した鍋にバターを入れて溶かし小麦粉を入れる。木べらで混ぜながら弱火で炒め、ひとまとまりになったら牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜ合わせる。顆粒コンソメを加え、塩こしょうで味を調える。
3
ピザクラストにホワイトソースを塗り、れんこんとキャベツを均等に並べる。上からピザ用チーズをたっぷりとかける。
4
200℃の余熱したオーブンで13～15分、焼き目がつくまで焼く。仕上げにお好みで塩少々をふる。