レシピサイトNadia
    副菜

    ブロッコリーとチーズと卵のサラダ

    • 投稿日2016/09/18

    • 更新日2016/09/18

    • 調理時間5(ゆで卵を作る時間を除く)

    お気に入り

    53

    マカロニとあえる事で、食べ応えも十分なサラダです。ゆで卵の硬さはお好みですが、半熟に茹でると見た目もきれいですよ。

    材料2人分

    • ブロッコリー
      70g
    • ゆで卵
      1ヶ
    • マカロニ
      10g
    • カッテージチーズ
      大さじ2
    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • 小さじ1/4
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    マカロニは柔らかめに茹でるとよく合います。

    • ゆで卵を好みの硬さで作っておく。(完成写真はお湯から茹でて9分ほど)

    • 1

      マカロニは茹で指定時間プラス2〜3分程長く茹で、柔らかめにする。冷水で洗って水気を切る。

    • 2

      ゆで卵は殻をむいてザク切りにする。 写真はお湯から茹でて9分ほど。

      工程写真
    • 3

      ブロッコリーは一口大にきり、お湯で3〜4分茹でて冷水にとる。

      工程写真
    • 4

      ブロッコリー以外のすべての材料を混ぜる。

      工程写真
    • 5

      最後にブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

      工程写真
    レシピID

    142894

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    武井みさと
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    武井みさと

    フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター、アイシングクッキー認定講師。 飾り巻き寿司、洋菓子、点心、アイシングクッキーが得意です。 大切な人に365日美味しいご飯を食べてもらいたい^ ^ 「ごちそうさま」が聞きたくて、料理を始めました。 特別なモノ、高価な材料を使わなくても、大切な人が笑顔になれば それはおうちのごちそうです。 すぐに作れるシンプルレシピ+美味しさの一工夫を心がけています。 ブログ 「365日のごちそうさま」

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