副菜

ブロッコリーとチーズと卵のサラダ

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ゆで卵を作る時間を除く
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質12.4g
  • たんぱく質9.8g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マカロニとあえる事で、食べ応えも十分なサラダです。ゆで卵の硬さはお好みですが、半熟に茹でると見た目もきれいですよ。

材料2人分

  • ブロッコリー
    70g
  • ゆで卵
    1ヶ
  • マカロニ
    10g
  • カッテージチーズ
    大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ1と1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    ゆで卵を好みの硬さで作っておく。(完成写真はお湯から茹でて9分ほど)

  • 1

    マカロニは茹で指定時間プラス2〜3分程長く茹で、柔らかめにする。冷水で洗って水気を切る。

  • 2

    ゆで卵は殻をむいてザク切りにする。 写真はお湯から茹でて9分ほど。

    ブロッコリーとチーズと卵のサラダの工程2
  • 3

    ブロッコリーは一口大にきり、お湯で3〜4分茹でて冷水にとる。

    ブロッコリーとチーズと卵のサラダの工程3
  • 4

    ブロッコリー以外のすべての材料を混ぜる。

    ブロッコリーとチーズと卵のサラダの工程4
  • 5

    最後にブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

    ブロッコリーとチーズと卵のサラダの工程5

ポイント

マカロニは柔らかめに茹でるとよく合います。

作ってみた!

質問

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