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旨辛!コチュジャンチーズのきゅうり巻き

10

2018.05.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID291130

笠原知子

おうちでかんぱ~い♪

キャンディチーズをきゅうりとシソで巻き、コチュジャンをのせた火を使わない簡単レシピです。
一口サイズなので食べやすく、おつまみにぴったり。
きゅうりとシソでさっぱりと、後を引くおいしさです。

おつまみ ごま チーズ コチュジャン 紫蘇 レシピ 簡単 プロセスチーズ きゅうり 辛い

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材料2人分
キャンディチーズ 8個
きゅうり 1本
しそ 4枚
コチュジャン 大さじ1くらい
いりごま 適量
作り方
Point!
きゅうりの厚さにもよりますが、8個分にきゅうり1本だと余ります。 きゅうりの巻き終わりがはがれる場合は、楊枝で固定してください
  1. きゅうりはピーラーなどで、縦に薄く切る。
    (最初にピーラーで切ったところを下にしておくと安定します。)
  2. きゅうりの上に半分に切ったしそとキャンディチーズをのせて端からくるくる巻く。(巻き終わりは、きゅうりの水分で留めなくてもくっつきますが、はがれる場合は楊枝で固定してください)
  3. チーズの上にコチュジャンをのせ、いりごまを振る。
コメント Recipe Comment
manngo(河野ひとみ) さん
2018.05.23 14:32

ナイスアイデア~~~♡ 

笠原知子
笠原知子 さん
2018.05.25 20:01:40

ありがとうございますー!早速コチュジャン楽しんでいます!

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