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なばなとしらすのナムル

10
ナムルの
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2016.03.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID136628

早百合

の〜てんきな日々

なばなとしらすを和えるだけ!
春を満喫できる一品です。」

ナムル 菜の花 ごま油 すりごま あえもの しらす干し、ちりめんじゃこ
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材料2人分
なばな 100g
しらす 20g
A
ごま油 小さじ2
A
小さじ1/8
A
すりごま 小さじ2
作り方
Point!
なばなを茹ですぎないようにするのがポイントです。
  1. きれいに洗ったなばなを沸騰したお湯で茎の方を先に1分、葉の方をつけて更に1分茹で、冷水にさらす。
    軽く絞り2~3㎝に切る。
  2. ボウルにA

    ごま油 小さじ2、塩 小さじ1/8、すりごま 小さじ2

    を入れて混ぜ合わせ、1のなばなとしらすを加えてAが全体に絡むように和えて器に盛る。
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