副菜
レンジde簡単！ごま油香る♡ナスの南蛮漬け
投稿日2020/07/19
更新日2020/07/19
調理時間10分
油で揚げたり面倒な作業は一切なし！ レンジでできる簡単時短レシピです。 冷蔵庫に入れて冷やしておけば味が染みて、グッと美味しさがアップするので、作り置きにもオススメです♪
材料2人分
- ナス2本
- いりごま適量
- A醤油大さじ2
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- ごま油大さじ3
- ラー油少々(お好みで)
作り方
ポイント
レンジの加熱時間はお使いのメーカーや型式で調整してください。 辛いものが苦手な方や、小さなお子様が食べる場合はラー油を抜いて下さい。
- 1
ナスは乱切りにして耐熱容器に入れ、ごま油を回しかけてふんわりとラップをしてレンジで600w3分加熱する。
- 2
A 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1の調味料を加えて軽く混ぜ合わせ、レンジ600w1分30秒加熱する。
- 3
お好みでラー油を垂らし、いりごまを振りかけて全体的に混ぜ合わせる。
レシピID
395231
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！