やみつき！ポリポリ止まらない♡ゴボウのガーリックバター炒め

材料2人分

• ゴボウ
  150g
• 有塩バター
  10g
• にんにくチューブ
  3cm
• 醤油
  小さじ1
• 塩胡椒
  少々
• 乾燥バジル
  少々

作り方

• 1

  ゴボウは良く洗って太めのささがきにし、2分ほど水にさらしてザルに上げ、水気を切る。

• 2

  フライパンに有塩バターとにんにくチューブを入れて中火にかけ、バターが溶けたら1を加えて3分ほど炒める。 醤油を加えて、サッと炒めて塩胡椒で味を調える。

• 3

  器に盛り、乾燥バジルをふりかける。

ポイント

ゴボウは太めに切り、歯ごたえを残すために炒めすぎないようにすること。 作り置きも可能です。 冷蔵保存で4日以内には食べきるようにしてください。

作ってみた！

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