パンチのある味♡ささみときゅうりのコチュマヨ和え

材料2人分

• ささみ
  2本
• きゅうり
  1本
• いりごま
  適量
• 酒
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ささみは筋を抜き、耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ500w2分30秒加熱する。 粗熱が取れたら裂く。

• 2

  きゅうりは細切りにする。

• 3

  1と2とA コチュジャン大さじ1、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。

• 4

  器に盛り、いりごまを散らす。

ポイント

辛さを控えめにしたい場合は、コチュジャンの量を減らしてください。 逆に辛いのが好きな方はラー油を足して召し上がってください。

作ってみた！

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